煅烧过程的名字来源于拉丁calcinare(烧石灰)由于其应用最为普遍，碳酸钙分解(石灰石)对氧化钙(石灰)和二氧化碳，以生产水泥。煅烧产品通常统称“煅烧，“不管实际矿物进行热处理。焙烧炉或反应器中进行的(有时称为窑或煅烧炉 )的各种设计包括轴炉，回转窑，多膛炉，流化床反应器。

　　焙烧过程的示例如下：碳酸盐矿物热分解，在石灰石的煅烧驱除二氧化碳;水合矿物的分解，如铝土矿、石膏煅烧除去 结晶水，水蒸气;包含在原料石油焦的挥发性物质的分解;影响相变热处理，在锐钛矿向金红石或脱玻化玻璃材料的转换在 合成沸石的铵离子的去除。

　　煅烧反应通常发生在或以上的热分解温度(分解和挥发反应)或转变温度(相变)。这个温度通常被定义为在该温度下 的标准吉布斯自由能为一个特定的煅烧反应等于零。例如，在石灰石煅烧，分解过程，化学反应碳酸钙→曹+ CO2(g)标准反应吉布斯自由能近似为ΔG°R = 177100−158 T(J /摩尔)。反应的标准自由能是零，在这种情况下，当温度，T， 等于1121 K，或848°C.化学分解反应在煅烧过程常见的例子，和各自的热分解温度，包括：碳酸钙→曹+ CO2;848°C。在炼金术中煅烧，被认为是一种物质的转化的12个重要的过程需要一个。

　　炼金术士区分了两种煅烧，实际的和潜在的。实际焙烧是通过实际火灾，从木材，煤，或其他燃料，提高到一定温度。 潜在的煅烧，潜在的火灾带来的，如腐蚀性化学品;例如，金进行煅烧，在水星和硇砂反射炉;常见的盐和碱金属盐与盐和 硫银;铜;铁与硇砂、醋;锡锑;铅和汞水硫;富通。也有哲学的煅烧，据说发生时，角，蹄，等，挂在沸腾的水，或其他 白酒类，直到他们失去了他们的粘液，并易还原成粉末。

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